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下饭青椒炒豆腐末的做法
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下饭青椒炒豆腐末

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作者: 小情调
小情调
这是偶们家的传统下饭菜,据我所知还没在别处看见过,如果你刚好嗜辣+爱吃豆腐+今天家里木有肉了,这个菜绝对可以帮着干掉两大碗白米饭!!!

用料

下饭青椒炒豆腐末的做法步骤

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步骤 1

热锅下油,油稍微多点,因为豆腐会吃油...油热了之后下葱姜蒜末爆香

步骤 2

下入豆腐末,然后不停煸炒不停煸炒,炒炒炒!小心粘锅,所以上面说油要多点,手不能停....开始豆腐会出水,继续炒,炒到后面水分就会慢慢干,豆腐会变得外面金黄脆,里面却还是嫩嫩的

步骤 3

加尖椒末进去继续炒,中间加盐,鸡精,白胡椒粉调味

步骤 4

炒到尖椒出香味,辣味融入豆腐就差不多了,关火,把香菜末投入拌匀即可。不爱吃香菜的可以不加的,随意~

菜谱创建时间:2012-03-01 07:25:53
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