东坡肉

作者： 我就一吃货

用料

• 五花肉
• 冰糖
• 花雕酒
• 老抽
• 生抽
• 葱白
• 姜片

东坡肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水约15分钟

步骤 2

凉凉后切四厘米见方的块

步骤 3

取砂锅下面摆好姜片和从段防止粘锅

步骤 4

切好的五花肉皮朝下依次摆好

步骤 5

加花雕酒、冰糖、老抽、生抽

步骤 6

小火焖约一小时后把肉块翻个，在闷炖一小时

步骤 7

取出放入小坛中，淋入剩下的汤汁，隔水蒸一小时即可

菜谱创建时间：2012-02-29 22:19:54