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经典泰式炒粉 Pad Thai的做法
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经典泰式炒粉 Pad Thai

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小九在大洋洲

经典泰式炒粉 Pad Thai的用料

经典泰式炒粉 Pad Thai的做法步骤

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步骤 1

下河粉先煮熟,捞出晾干。花生仁切碎,略炒后备用。鸡胸肉切小片,胡萝卜和鱼丸切片

步骤 2

下鸡胸肉炒到半熟的时候,倒入胡萝卜和鱼丸(虾仁)一起炒,然后放入之前的pad thai面,加少许盐

步骤 3

加入足够的pad thai酱,充分翻匀,最后加入豆芽翻炒几下就可以出锅了

步骤 4

摆盘后洒上花生仁碎末就行了。我做的时候手边正好没有花生...

经典泰式炒粉 Pad Thai的小贴士

这道菜不可少的是豆芽,因为豆芽清脆爽口,能提升整道河粉的口感。

菜谱创建时间:2012-02-29 20:57:49
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