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酸甜草莓酱(无添加剂)的做法
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酸甜草莓酱(无添加剂)

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作者: 徐小诺
徐小诺

酸甜草莓酱(无添加剂)的用料

酸甜草莓酱(无添加剂)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草莓洗净、去蒂、擦干水分、切块、加糖,覆盖上保鲜膜,于冰箱冷藏腌渍24小时

步骤 2

草莓连汁水入锅(搪瓷或不锈钢锅)大火煮沸,转中火继续熬干水分,不断搅拌,浓稠后加入柠檬汁搅匀关火

步骤 3

装入无油无水高温消毒过的玻璃罐内密封保存

酸甜草莓酱(无添加剂)的小贴士

腾装瓶后倒置可形成瓶内暂时真空,可延长保存期限; 于阴凉处保存,糖量比例越高保存时间越久; 每次吃多少从瓶内舀多少(注意用无水无油的干净餐具舀取); 这个方子最后的草莓酱量见图(瓶子是200g的沙拉酱瓶)。

菜谱创建时间:2012-02-29 18:53:24
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