用APP打开
虾扯蛋的做法

虾扯蛋

13.9万人浏览 2354人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
作者: 八爪木
八爪木
因为章鱼烧,入了锅子的小伙伴有救了~ 之前一直在想,那个除了做章鱼烧还能做什么………… 于是看到了这个小吃,魔性的零食😁

用料

虾扯蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选中等大小北极虾,北极虾去头去皮(如图留虾尾一点皮)~和鹌鹑蛋准备好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子准备好。用吸油纸,把油刷在要做的空洞中。做几个擦几个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火热锅,将鹌鹑蛋快速打入~ 一直不要开大火!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的虾快速按入蛋里,速度要快和做章鱼烧翻个差不多😄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面蛋黄微微上色就可以了~不喜欢流心的可以小火在等一下。因为北极虾本来就是熟的所以不需要担心~不需要调味北极虾本身就有淡淡咸味,鲜香浓郁😜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配泰式甜椒酱真的是太美味了~ 还可以搭配芝士粉~ 田园沙拉酱 更多组合等待你的尝试

虾扯蛋的小贴士

速度要快注意火候,如果放虾的时候手慢,鹌鹑蛋就容易固定放不进去了!这时可以拿起锅子放。一口一个停不下

菜谱创建时间:2016-01-26 11:55:34
打开App收藏