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金针菇炒肉丝的做法
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金针菇炒肉丝

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作者: 小厨手zz
小厨手zz

金针菇炒肉丝的用料

金针菇炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原料,一小块猪肉和一把金针菇

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.金针菇切掉一点根部,洗净,中间切一刀,分为两段 2.猪肉洗净,切丝。先切成薄片,然后薄片叠加切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一张菜菜下锅前的样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,热油,待油有一点温度了,放入肉丝不断用勺子翻动,避免黏锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待肉丝翻炒成奶白色,加入金针菇,翻炒。接着把锅盖闷上,闷一会,加入一点点酱油,起到提味增色作用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点味精,出锅。待到金针菇软了,锅中汤汁沸腾就可以出锅了。不用放盐,因为之前放了酱油已经有盐味了。好了,这道菜就分享到这里了,希望大家喜欢。

金针菇炒肉丝的小贴士

酱油不要放太多,酱油在这里起到是提色增味,不宜过红过咸。

菜谱创建时间:2016-01-26 11:58:46
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