红油土豆丝炒饭

作者： 小小小飞羊

之前上大学的时候每次下课都会跑到食堂去吃这个炒饭! 看炒饭的小哥用两把铲子在铁板上铲铲铲的时候就开始咽口水了～ 真的很香很香很香(词穷)!占据我心中炒饭排行榜的最高地位! 其实想想也很简单,我已经成功复刻过几次了,要分享给你萌

用料

• 土豆 半个
• 剩米饭 一碗
• 猪油 两勺
• 蒜 一瓣
• 油辣子 一勺
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 味精 适量

红油土豆丝炒饭的做法步骤

步骤 1

土豆切丝,再切成2cm左右的小段,注意不要太细 蒜拍扁切碎备用

步骤 2

热锅放一勺猪油(也可以放其他油),放蒜蓉爆香后倒入土豆丝翻炒 加盐、花椒粉、油辣子、少许味精翻炒均匀

步骤 3

把米饭倒在土豆丝上,一点点炒散、炒匀 然后就可以出锅啦!撒上点香葱碎～开动! 真的超级好吃的!

菜谱创建时间：2016-01-26 11:38:54