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自制鸡肉串的做法
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自制鸡肉串

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作者: 苏苏簌簌簌
苏苏簌簌簌

自制鸡肉串的用料

自制鸡肉串的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把鸡肉切成块,大小自己衡量

步骤 2

把鸡肉洗净后连同姜片、葱段、花椒面、盐、孜然、辣椒面、最重要的蛋清一同放到一个大碗里

步骤 3

用手或筷子搅拌,和匀,推荐用手抓

步骤 4

让材料与肉充分接触,静置20-30分钟

步骤 5

热锅下油,中火,可以把姜片、葱段在下锅前挑出来,油热后下锅,翻炒

步骤 6

待肉熟了之后即可盛出,由于腌制过程已经放盐,所以炒制过程可以少加一点或不加。

自制鸡肉串的小贴士

味道还ok,不过要趁热吃哦!

菜谱创建时间:2012-02-29 18:23:55
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