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蚝油杏鲍菇的做法
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蚝油杏鲍菇

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作者: loretta
loretta

蚝油杏鲍菇的用料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

中火至小火炒香蒜泥以防糊锅,下蚝油翻炒。

步骤 2

下杏鲍菇炒出水,视蚝油汁味重程度,少量加水烧制成调味汁。也可略加生抽。一直小火烹煮。

步骤 3

烧开适量水,滴两滴油,放入少量盐并搅融,下西兰花焯熟。

步骤 4

西兰花出锅围边。

步骤 5

蚝油汁加盐调味(也可不加),加葱花装点。

步骤 6

杏鲍菇装盘,蚝油汁淋在菜上。若嫌西兰花口味寡淡可蘸食汤汁。

蚝油杏鲍菇的小贴士

西兰花大火略焯,杏鲍菇小火略焖。

菜谱创建时间:2012-02-28 21:00:04
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