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豆泡烧排骨的做法
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豆泡烧排骨

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糖妞儿星希娅

豆泡烧排骨的用料

豆泡烧排骨的做法步骤

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步骤 1

小排骨飞水去沫,放干。锅内油烧热,入小排,煎一会儿,也可以放点冰糖,上个糖色

步骤 2

加入盐,料酒,生抽,酱油等翻炒均匀,如果没有上糖色,这时也可以多加点糖。

步骤 3

把排骨倒到高压锅里,加入豆泡,加入水(我加的是温水),没过排骨八分的位置即可。

步骤 4

撒入五香粉,加些八角等香料,我还又加了点料酒。把调料和食材拌均匀。盖上高压锅盖,开大火。

步骤 5

等高压锅气上来后,用中火煮10到15分钟。

步骤 6

等高压锅气平了后,开锅盖,用大火煮收汁,加一点葱花和鸡精,即可出锅。

菜谱创建时间:2012-02-28 14:40:58
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