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冲绳苦瓜什锦的做法
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冲绳苦瓜什锦

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

冲绳苦瓜什锦的用料

冲绳苦瓜什锦的做法步骤

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步骤 1

豆腐挤干水份后,切小块。平底锅放油煎至两面金黄后取出。

步骤 2

苦瓜对半剖开,去掉苦瓤,切0.5厘米细条。可以用热水稍微焯一下。

步骤 3

平底锅放油,热后加葱花和猪肉同炒,7分熟后加苦瓜继续煸炒。

步骤 4

将鸡蛋打散,均匀浇在苦瓜上,然后放入煎好的豆腐块同炒。这时力气要小心,为什么要把豆腐煎一下是因为怕给炒碎了。放盐鸡精胡椒调味,即可。

菜谱创建时间:2012-02-27 21:37:53
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