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酸汤金针肥羊(不辣版)的做法
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酸汤金针肥羊(不辣版)

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作者: 月亮河谷
月亮河谷

酸汤金针肥羊(不辣版)的用料

酸汤金针肥羊(不辣版)的做法步骤

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步骤 1

1、速冻肥羊片提前取出解冻,金针菇去老根洗净待用,葱姜蒜切碎,泡萝卜切片待用。

步骤 2

2、 锅内放一匙油,烧热后,放入葱姜蒜爆香,加水,烧开后,下金针菇略汆烫2分钟后捞起,铺在碗底。

步骤 3

3、锅内倒入泡萝卜水和萝卜片(买泡萝卜时可以让超市阿姨送一点的哦),若觉得少,可再加入一大碗水烧开,烧开后转小火熬5分钟,倒入2匙米醋,倒入盛放金针菇的碗内。

步骤 4

4、另置半锅水,烧开,将肥羊片一卷卷放入烫到变白收缩,关火,将烫好的肥羊片先捞起盖在金针菇上。

步骤 5

5、将小葱切葱花,青椒切片,蒜拍碎剁蓉,铺在肥羊的表面,炒锅添一匙油,烧热后,淋在葱花和蒜蓉上即可。

菜谱创建时间:2012-02-27 19:20:05
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