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锅包肉的做法
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锅包肉

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作者: 指间缘
指间缘

锅包肉的用料

锅包肉的做法步骤

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步骤 1

把肉切成大片

步骤 2

葱姜胡萝卜切丝香菜切段

步骤 3

所有调料兑成汁加少许淀粉拌匀

步骤 4

把肉放在大碗里,加少许水放入干淀粉,如果觉得干再少放点水(注意水别放多了),抓匀

步骤 5

油锅烧热油温6成热把肉下入锅中,一片一片的下不然会粘到一起,炸至金黄捞出,让油继续加热,把肉再次倒入锅中炸片刻捞出

步骤 6

锅中留底油把切好的丝和香菜倒入锅中翻炒出香味倒入调好的汁

步骤 7

把炸好的肉倒入锅中翻炒立刻出锅

锅包肉的小贴士

淀粉糊别调稀了,稀了挂不住糊

菜谱创建时间:2012-02-26 14:27:04
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