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韩式牛仔骨的做法
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韩式牛仔骨

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作者: 冬眠妹子
冬眠妹子

韩式牛仔骨的用料

韩式牛仔骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽 料酒和少量黑胡椒。为了上色,可放入一点点老抽。倒入适量清水,搅匀后待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面 等待一小时左右 可去除腥味且入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中 使之于牛仔骨混合

韩式牛仔骨的小贴士

牛排应该是西方食物 但是这道菜做出来却非常的亚洲口味~ 我是喜欢全熟的 这个部位即使全熟也不会觉得肉质老~ 如果有条件 用砂锅或者石锅材质的铁板状锅子煎味道会更好

菜谱创建时间:2012-02-26 09:33:15
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