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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅

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大宝大宝潘大宝

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅中洗净焯水,加入料酒和姜去腥;

步骤 2

焯水后洗干净鸡翅控水;

步骤 3

锅中热油炸一个八角,加入鸡翅炒至表面变色,少加一点老抽调色(此过程炒大概两三分钟);

步骤 4

加入可乐,没过鸡翅,可乐过多会口味偏甜,讨厌鸡肉连骨头部分腥的话可以在这步再加一次料酒和姜;

步骤 5

盖上锅盖,中火炖至鸡翅完全熟透,加盐调味,大火收汤即可;

步骤 6

出锅后撒上白芝麻即可(可省略)。

菜谱创建时间:2012-02-26 05:56:23
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