回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法

作者： 茜茜私房菜

人总是在简单中向往华丽，却又在繁华里想念简单 岁月带走很多的同时却能留下懒慵 一切 不如简单 不如原滋原味 又是豌豆成熟的季节，再想起多年前丽水同学家吃的那碗豌豆饭。。。回味起来依然清甜香糯，触动味蕾 美食琳琅 香辣色香 却发现 最单纯的味道是最美味 好吧，那就试着寻找 那种味道

用料

• 材料：糯米籼米（糯米籼米比例3：1）
• 新鲜豌豆\竹笋\舜芋\腊肉腊肠
• 调料：盐，生抽，黄酒，根据需要放或不放鸡精哈

回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法步骤

步骤 1

大米洗净，留一点水放置一会

步骤 2

腊肉腊肠切片后用少量黄酒腌制数分钟

步骤 3

豌豆洗净；竹笋、舜芋、洗净后分别切块

步骤 4

将豌豆竹笋毛芋一同放入事先洗好的大米中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀

步骤 5

放入腊肉腊肠，继续搅拌

步骤 6

加入适量开水入电饭煲，别忘记按煮饭按钮哈

步骤 7

跟煮白米饭一样，跳起闷一会即可

菜谱创建时间：2012-02-25 23:00:25