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香菇香肠蛋炒饭的做法
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香菇香肠蛋炒饭

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作者: meteor220
meteor220

香菇香肠蛋炒饭的用料

香菇香肠蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,加入少量盐,料酒搅拌均匀

步骤 2

香肠切丁,香菇切丁,葱切葱花

步骤 3

起油锅,5成热时,放入香肠丁和香菇丁

步骤 4

当闻到香肠香味时,可放入剩饭炒散,炒软后,放入鸡蛋液

步骤 5

此时,可把火开大点,将鸡蛋快速炒熟,当鸡蛋炒至金黄色微焦时,加少量盐和鸡精调味

步骤 6

放入葱花,炒片刻后,起锅即可

香菇香肠蛋炒饭的小贴士

香肠别用西式火腿肠,要选用广式手工香肠。这样,炒香肠时,才能炒出香味,融入饭里。

菜谱创建时间:2012-02-25 15:03:18
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