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午餐1-无油型的做法
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午餐1-无油型

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作者: LN
LN

午餐1-无油型的用料

午餐1-无油型的做法步骤

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步骤 1

沙丁鱼去头和内脏洗净,擦干(留鱼鳞)。

步骤 2

锅里铺上一层厚厚的粗盐,加热。

步骤 3

放入鱼烤制。不用加盖

步骤 4

球甘蓝洗净放在盐水中煮,滴几滴橄榄油。

步骤 5

甘蓝煮好了取出晾干,喜欢可以加一点黑胡椒。水里刚入西芹丁,略煮取出。

步骤 6

盐水锅里剩一点点水,放入米饭和西芹。待水被烧干,放入虾皮搅拌一下就好啦。

步骤 7

装盘。

午餐1-无油型的小贴士

不用去鳞是因为吃的时候很容易就把外皮撕下来了,不用担心粗盐粘在上面很咸,而且有包住水分的效果,虽然皮烤的有一点皱皱的,但是一揭开鱼鳞里面还抖淌汁水呢~ 灰常鲜美

菜谱创建时间:2012-02-25 00:03:41
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