将豆腐切成0.5×0.5左右的丁状
将皮蛋切成和豆腐大小差不多的块状
将蒜切成末,香菜切段
加清水少许(避免豆腐和调料拌不开),然后加入糖,盐,黑胡椒,蒜末和香油,拌匀
撒上香菜,完成。
1.清水一定要加,否则豆腐会很干。 2.糖和盐依个人口味可酌情加量