用APP打开
玫瑰豆沙饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

玫瑰豆沙饼

1.7万人浏览 2037人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

玫瑰豆沙饼的用料

玫瑰豆沙饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将新鲜完整的玫瑰花瓣用淡盐水浸泡1小时,清洗后沥干水份,放入粉碎机打碎后滤出汁水备用

步骤 2

糯米粉80克,粘米粉(小麦、玉米淀粉均可)20克,加入玫瑰花汁和成粉团;色泽和用量自定,想要浅色就多加点水,直到糯米粉成团不粘手为止,然后等分成6小团

步骤 3

将糯米粉团入锅蒸5分钟(呈透明状),取出后冷却一会儿;带上一次性手套,掌心滴上数滴食用油,然后将糯米团包上豆沙,滚上面包屑(可选),放入平底锅,略煎几分钟即可

玫瑰豆沙饼的小贴士

玫瑰花纯粹是物尽其用,不必刻意。此做法适合南瓜饼、红(紫)薯饼等;糯米粉加上粘米粉或淀粉,能中和其粘性,做出来的饼更有质感;蒸熟后的糯米粉团包起来容易,也不用煎很久,比生粉团更易操作。

菜谱创建时间:2012-02-23 08:22:19
换个做法

玫瑰豆沙饼的其他做法


【爆浆紫薯仙豆糕】
【爆浆紫薯仙豆糕】
评分 8.2 2246 人做过
APP查看详细教程
冰皮豆沙月饼
冰皮豆沙月饼
评分 8.2 3034 人做过
APP查看详细教程
豆沙松糕
豆沙松糕
评分 7.8 1461 人做过
APP查看详细教程

平底锅紫薯饼
平底锅紫薯饼
评分 6.9 1207 人做过
APP查看详细教程
糖油粑粑
糖油粑粑
评分 8.1 1798 人做过
APP查看详细教程
紫薯山药糕
紫薯山药糕
评分 7.9 2907 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


巧克力糯米滋
巧克力糯米滋
评分 7.6 1361 人做过
APP查看详细教程
冰皮月饼
冰皮月饼
评分 7.7 3124 人做过
APP查看详细教程
预热中秋之超详细版九品莲花酥
预热中秋之超详细版九品莲花酥
评分 8.6 2258 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酥香芋泥卷
酥香芋泥卷
评分 7.6 1138 人做过
APP查看详细教程
抹茶红豆大福
抹茶红豆大福
评分 7.2 1349 人做过
APP查看详细教程
葡式蛋挞
葡式蛋挞
评分 7.9 1577 人做过
APP查看详细教程
紫薯茶巾绞
紫薯茶巾绞
评分 8.5 1157 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 6.8 1341 人做过
APP查看详细教程
自制萝卜糕
自制萝卜糕
评分 7.4 1124 人做过
APP查看详细教程