美式香蕉面包

作者： 糖妞儿星希娅

美式香蕉面包（Banana Loaf），简单好做，而且不用揉面发酵的过程，不过口感跟中式面包完全不一样

用料

• 大鸡蛋 1个
• 香蕉（熟透） 2根
• 黄油 4 Tablespoon
• 糖 半杯
• 牛奶 1/2 Tablespoon
• 面粉 1杯
• 盐 2/1 Teaspoon
• 苏打 2/1 Teaspoon
• 泡打粉 2/1 Teaspoon
• 肉桂粉 2/1 Teaspoon

美式香蕉面包的做法步骤

步骤 1

把黄油放置到室温，和白糖一起搅拌融化成羽状，加鸡蛋一起搅拌均匀（1）

步骤 2

把香蕉用勺子碾烂，加入牛奶和肉桂粉搅拌均匀（2）

步骤 3

把面粉和其他干的材料搅拌均匀（3）

步骤 4

把香蕉糊（2）加到黄油糊（1）里搅拌好，再加入面粉混合物（3），全部搅拌均匀后倒入面包模具

步骤 5

烤箱预热到325 华氏度，放入调好的面糊，烤一小时左右。检验烤熟了没有：用筷子插入面包中，如果能轻松毫无阻力拿出来，基本就是烤好了

步骤 6

把烤好的面包放置至室温，然后包好保鲜膜放冰箱一夜，第二天就可以吃啦！可以涂蜂蜜或者配冰淇淋，都很不错。

菜谱创建时间：2012-02-22 13:27:13