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藠头炒腊肉的做法
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藠头炒腊肉

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作者: fancy_lu
fancy_lu
这还是我们家的经典下饭菜。藠头,音jiao(较)。可以去百度一下。

用料

藠头炒腊肉的做法步骤

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步骤 1

腊肉切薄片,藠头切段,叶子可以保留一小截。干辣椒尽量切细

步骤 2

锅烧热,倒油,放入腊肉,先煎一会儿,如果有肥的要煎成透明最好

步骤 3

放入藠头与辣椒,加盐翻炒,放酱油。变色时加入藠头的叶子,加一点点水,再放鸡精粉和胡椒粉。搅拌均匀水收干就好了

藠头炒腊肉的小贴士

腊肉是咸的,所以不要放太多盐。

菜谱创建时间:2012-02-21 14:52:26
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