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厚烧蛋的做法
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厚烧蛋

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作者: 冰清玉洁
冰清玉洁

厚烧蛋的用料

厚烧蛋的做法步骤

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步骤 1

把用料放进碗内打散(多打一会直至均匀)

步骤 2

我用的是不粘锅,锅中放薄薄一层油并烧热

步骤 3

关小火,倒入少许蛋液摊平(要薄点,像是摊煎饼一样)

步骤 4

成形后,从一头卷起,像蛋卷可以紧点,放置锅边

步骤 5

在锅中间继续倒入少许蛋液摊薄平,成型后把之前的蛋卷放到蛋饼一端开始卷,裹住前一个

步骤 6

以此类推,直至蛋液用完。

步骤 7

最后的成品像卷饼一样,从中间切开,摆盘

厚烧蛋的小贴士

最后一个要大点,因为没裹一层就会厚一些

菜谱创建时间:2012-02-21 09:48:47
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