用APP打开
水晶皮冻的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

水晶皮冻

1.1万人浏览 179人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: qiuqiu*
qiuqiu*

水晶皮冻的用料

水晶皮冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪皮用热水略煮后,稍微凉些后将里面油脂切或刮干净。猪毛拔干净。重新换水,煮至猪皮透明,再将剩余的猪皮表里面的油脂刮干净后,切成半厘米宽,3~4厘米长的小条,用醋水略泡去猪皮的异味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅放水烧开后加猪皮,葱段,姜片,大料同煮40分钟左右。水和猪皮的比例约为3比1。之后看粘稠程度,如果还挺稀得,需要开锅再煮至粘稠些。加盐调味后,放到容器里,再放冰箱冷藏室至凝固即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃时切片,东北的吃法是沾蒜酱。(qiuqiu版蒜酱的简单调法:蒜泥,酱油,白糖米醋香油稍许调制而成)

菜谱创建时间:2012-02-20 20:53:23
换个做法