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黄油曲奇的做法
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黄油曲奇

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作者: 花的小意达
花的小意达

黄油曲奇的用料

黄油曲奇的做法步骤

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步骤 1

软化黄油,加入糖和糖粉打发至膨大;

步骤 2

分三次加入鸡蛋液,打匀;

步骤 3

加入柠檬汁和小苏打,打匀;

步骤 4

筛入面粉切拌至面糊湿润;

步骤 5

挤花……每次挤花都跟要了亲命似的吃力,后来想想应该是天气太冷。

步骤 6

上下火,180度,烤至表面微微上色。

黄油曲奇的小贴士

改自君之的配方,减了点油和糖至少感觉不那么罪恶。相应的,用柠檬汁加小苏打的组合达到泡打粉的效果,貌似还成,口感也很酥松。

菜谱创建时间:2012-02-20 19:18:29
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