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鱼香茄子的做法
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鱼香茄子

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作者: leesul
leesul

鱼香茄子的用料

鱼香茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子去皮洗净,青椒洗净,分别切条

步骤 2

茄子用盐腌半个小时去水分

步骤 3

调汁:醋,糖,酱油,料酒,淀粉,水

步骤 4

起锅热油,油要多放些

步骤 5

放入郫县豆瓣酱,葱姜末,炒香

步骤 6

放入茄子,翻炒几分钟

步骤 7

放入青椒,略翻炒,放入调好的汁,翻炒后,关火,撒上蒜末

菜谱创建时间:2012-02-20 19:05:37
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