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红椒肉丝炒鱿鱼的做法
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红椒肉丝炒鱿鱼

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作者: windsdiary
windsdiary

红椒肉丝炒鱿鱼的用料

红椒肉丝炒鱿鱼的做法步骤

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步骤 1

取一小块肉切丝,用生抽和少许料酒腌制10分钟,我买不到料酒,都用Vodka替代的=_=。肉是拿来增味的,所以不需要很多

步骤 2

红椒和鱿鱼都切粗丝,蒜切片,老姜切丝

步骤 3

锅内放油加热,放入姜蒜,炒香

步骤 4

放入肉丝,炒到七成熟,加入切好的红椒

步骤 5

炒到红椒有点软的时候,加入鱿鱼

步骤 6

中火翻炒,待鱿鱼炒熟后,加入糖,两勺生抽,加盐

步骤 7

继续翻炒一小会,出锅^_^

红椒肉丝炒鱿鱼的小贴士

加肉丝是为了增味,所以需要带少许肥肉的肉丝。肉丝虽然是配角,但是和红椒还有鱿鱼拌炒出来后,很入味,非常好吃!这是妈妈教的菜,一直很爱^o^。

菜谱创建时间:2012-02-20 06:37:33
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