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糖醋鱼的做法
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糖醋鱼

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

糖醋鱼的用料

糖醋鱼的做法步骤

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步骤 1

梭鱼去鳞和内脏,清洗干净,切成几段(也可不切,整条鱼做)。撒盐腌制20分钟。

步骤 2

将料酒,番茄酱,白糖,米醋放入一小碗,调匀备用。锅里放油,烧热,把鱼块放入,加入花椒粒一起煎至金黄色后捞出,沥干油。

步骤 3

锅内留少许油,将姜丝和葱段下锅爆香,再将鱼块倒入,放入2的调味料,炒匀后加一杯清水,煮至收汁。装盘后撒上香菜。

菜谱创建时间:2012-02-19 23:39:37
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