腊肠土豆手摘面

作者： risent

这是中学住校的时候每天自己做着吃的，然后上了大学到工作就一直没怎么吃过，正好昨天因为做汤的缘故，买了两斤面粉，今天就用家里有的菜瞎凑了一下。 最后本人今天胃口大好，轻松加愉快的吃完图中3碗。

用料

• 腊肠 100克
• 面粉 250克
• 土豆 1小颗
• 蘑菇 1小朵
• 包菜 2片
• 菠菜 5朵
• 蒜苗 1颗
• 大蒜 半颗

腊肠土豆手摘面的做法步骤

步骤 1

面粉加水和均匀，揉成团，长时间揉可提高口感，然后涂一层食用油，用塑料包起来

步骤 2

腊肠切片放到小碟入电饭煲蒸10分钟

步骤 3

土豆切片，蘑菇撕条，包菜切碎，菠菜撕开，蒜苗切花，大蒜切片

步骤 4

锅里下油，放入蒜苗炸香，加入蘑菇、土豆、包菜，加盐、味精、五香粉、酱油， 炒熟，起锅

步骤 5

汤锅加水烧开

步骤 6

面团取出来放到案板上摁开（可用擀面杖辅助），然后用刀划成2~3cm的条，然后逐条拉伸，摘到锅里

步骤 7

下入菠菜，然后再加入前面起锅的菜

步骤 8

再加醋、味精、盐到适口起锅，加入腊肉

菜谱创建时间：2012-02-19 19:25:07