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茄子丁意大利面的做法
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茄子丁意大利面

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作者: 潭秋
潭秋
我前两天才在下厨房上看到kochhaus,今天就偶遇了,可能以前经过了也没发现?Kochhaus的介绍在这里:http://blog.xiachufang.com/article/5231 店里面不光有食物,还有漂亮的餐具买,另有一块地方是烹饪区,也就是说,你要实在懒的做了,交钱吃现成的吧~ 我今天按它们给配好的素食茄子意面做的,发现两人份实在是太结实了,三个人吃也差不多,总价就像牌子上已经给算好的一样,快10欧吧,比一般超市贵点,但确实挺方便的。

用料

茄子丁意大利面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水后下面

步骤 2

此时茄子切成一厘米方丁,撒盐腌上

步骤 3

黄彩椒去切条,红辣椒切短丝,奶酪用擦子擦成茸,黑橄榄切圈

步骤 4

取大号锅热一点油,下红辣椒低温微炒后倒入番茄酱,保持低温加热,稍微放点盐

步骤 5

此时把腌好的茄子用水洗,挤干

步骤 6

另外再取一个锅,热油,下茄子炒,炒一会下黄彩椒条继续炒,炒好后倒入番茄酱锅中,加一点煮面的汤熬一会

步骤 7

煮好的意面沥干后也倒入番茄酱锅,此时加入黑橄榄圈,加入kapern,所有材料搅拌匀

茄子丁意大利面的小贴士

kapern 德语不知道怎么翻译过来,就是那种大小和黄豆差不多,绿色的,吃起来酸咸味的东西

菜谱创建时间:2012-02-19 00:33:46
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