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家常臊子面的做法
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家常臊子面

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作者: yidoumiaoer
yidoumiaoer

家常臊子面的用料

家常臊子面的做法步骤

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步骤 1

锅中倒油,加一颗大料、适量花椒和辣椒爆香

步骤 2

下葱花炒香后,倒入胡萝卜炒香,

步骤 3

放香菇、土豆片炒至稍变色,加适量生抽、五香粉等调料

步骤 4

放入肉臊子,炒均匀,烹入醋,放盐,加适量水

步骤 5

水开后,加切好的煎豆腐丁和木耳

步骤 6

煮片刻放入青菜碎和蛋皮,关火。

步骤 7

面条煮好后捞出,浇上做好的臊子汤即可。

家常臊子面的小贴士

肉臊子可以网购,我觉得味道和质量都不错。 这道主食看着复杂,做起来其实非常简单。 最后放点儿韭菜末会更加提味。

菜谱创建时间:2012-02-18 22:36:47
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