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素馅饼的做法
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素馅饼

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作者: 小马的天
小马的天

素馅饼的用料

素馅饼的做法步骤

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步骤 1

先弄馅儿,把除了面团以外的材料切成细碎的小粒做馅儿(粉丝要事先泡发好),调些盐,香油酱油,尝尝咸淡合适

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面取出,搓成长条状再切成小团,拍扁,用擀面杖擀成一个个小面皮状(中间厚,周围薄)

步骤 3

面皮上包馅儿,像包包子一样包好,再翻过来轻轻拍扁

步骤 4

锅里油烧热(不用很多油),小火,放进面饼,两面煎至金黄色。

素馅饼的小贴士

一定要小火,不然火大了外面焦了,里面不熟。担心不熟的话就顺锅边撒些水,用锅盖蒙一下,蒸汽很快就会让馅饼熟的。

菜谱创建时间:2012-02-18 15:04:28
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