冬菇炒肉

作者： 小淡淡

用料

• 冬菇
• 猪瘦肉
• 青红椒
• 葱、姜、蒜
• 生粉

冬菇炒肉的做法步骤

步骤 1

将冬菇洗净切好备用、瘦肉切片用生粉腌制、葱切段、姜蒜切片、青红椒片

步骤 2

锅内放入油，将冬菇放入翻炒，撒盐调料，待冬菇出汁后，放入青红椒、姜蒜翻炒

步骤 3

然后加水加入放少量生抽稍微煮下，水不用太多，再放入腌好的瘦肉，翻动几下，待肉熟了放入葱段，放入水淀粉勾芡，装盘即可！

冬菇炒肉的小贴士

1,、水不用太多，稍微带点汤汁就好 2、勾芡稀稠如何依照个人口味来定 由于家父家母身体不适，不能实用味精鸡精，所以炒菜提鲜味基本上都是实用生抽

菜谱创建时间：2012-02-18 14:49:54