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干豆角宽粉烧排骨的做法
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干豆角宽粉烧排骨

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

干豆角宽粉烧排骨的用料

干豆角宽粉烧排骨的做法步骤

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步骤 1

干豆角用温水泡开。排骨用冷泡去血水,洗净,擦干表面水分。

步骤 2

炒锅加油,小火放糖炒至融化变成褐色后(注意不要炒糊),放入排骨翻炒,再加老抽炒至排骨均匀上色。

步骤 3

加没过排骨的开水,加大料,干辣椒,葱,姜,大火烧开后,小火炖30分钟。再加干豆角一起炖20分钟,加盐调味。待汤汁见浓后加入宽粉一起炖。炖至宽粉熟软后即可盛出。

菜谱创建时间:2012-02-17 20:58:14
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