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麻辣田鸡的做法
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麻辣田鸡

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作者: 栗个栗
栗个栗

麻辣田鸡的用料

麻辣田鸡的做法步骤

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步骤 1

田鸡洗净切块,蒜苗洗净切长段,小米椒切圈;

步骤 2

热锅倒入油,将花椒小火炸至微微发黑(别炸糊,炸糊了会发苦)后铲出,放入蒜片姜丝小米椒炒香,放入田鸡略炒变色后,烹入料酒,放入老抽、鲜酱油、少许糖、少许盐翻炒均匀,烹入少许水,盖锅盖焖3分钟

步骤 3

放入蒜苗段翻炒均匀后,大火收汁即可。

菜谱创建时间:2012-02-17 20:17:50
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