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咖喱饭的做法
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咖喱饭

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作者: 羽青一
羽青一

咖喱饭的用料

咖喱饭的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉洗净剔骨切丁,用盐腌制。

步骤 2

土豆、胡萝卜去皮切成块状,洋葱切丝。

步骤 3

倒入少许油,爆炒鸡丁加酱汁入味,乘出锅备用。

步骤 4

倒入少许油,将土豆块小火煎至焦黄后倒入适量水,大火煮沸改小火焖煮粉软。

步骤 5

改大火沸腾加入胡萝卜、洋葱至再沸腾。

步骤 6

加入咖喱块改小火熬煮。

步骤 7

咖喱块溶解后,加入鸡丁翻煮片刻即可出锅。

咖喱饭的小贴士

1.剩下的胡萝卜可用作第二天的早餐:胡萝卜玉米燕麦粥。 2.剩下的1/2土豆可用作第二天午饭的主食:椒盐土豆。 3.剩下的洋葱可用作第二天午饭的主菜:猪肉洋葱。

菜谱创建时间:2012-02-17 20:00:19
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