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少油版地三鲜的做法
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少油版地三鲜

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作者: 金黄灿灿
金黄灿灿

少油版地三鲜的用料

少油版地三鲜的做法步骤

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步骤 1

土豆,茄子,青椒滚刀切块

步骤 2

土豆微波一下,不然不易熟

步骤 3

起油锅,炸青椒,放入后立刻拿出,食用水涮两秒

步骤 4

炸土豆,3min

步骤 5

炸茄子,3min

步骤 6

炸好的放入一边备用,再起锅,花椒葱蒜爆香

步骤 7

放入土豆茄子青椒,哇塞写不下了我就继续写这里了。加老抽,盐,两只冰糖。爆炒2min加水,黄豆酱一勺,盖锅盖炒5min。最后水淀粉勾芡收锅即可。

少油版地三鲜的小贴士

茄子最后炸,因为吸油吸得厉害。

菜谱创建时间:2012-02-17 13:58:57
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