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番茄汤汆丸子的做法
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番茄汤汆丸子

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作者: bamboo
bamboo

番茄汤汆丸子的用料

番茄汤汆丸子的做法步骤

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步骤 1

鲜肉剁肉糜,加蛋清淀粉生抽,制葱姜水,搅拌上劲

步骤 2

热油,葱姜洋葱爆锅,下番茄翻炒,加水熬番茄汤,同时烫豌豆尖铺于碗底

步骤 3

滚起十分钟后用勺或手团肉丸入滚水汆熟,捞丸子铺豌豆尖上,撇清番茄汤浇于丸子上

番茄汤汆丸子的小贴士

改良自BTV某节目,原为郫县豆瓣红油汤底。喜辣可试。

菜谱创建时间:2012-02-17 13:32:33
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