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泰式菠萝炒饭的做法
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泰式菠萝炒饭

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

泰式菠萝炒饭的用料

泰式菠萝炒饭的做法步骤

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步骤 1

将菠萝肉从壳中取出,留下完整的菠萝形状做容器;菠萝肉切丁备用

步骤 2

黄红辣椒切丁,洋葱切丁备用;鸡蛋打散

步骤 3

鲜虾剥出虾仁,开背去沙线,然后用黄酒和少量的盐腌15分钟左右

步骤 4

锅内油烧热,放入腌好的虾仁,爆炒一下,盛出

步骤 5

放入打散的鸡蛋,成型后盛出备用

步骤 6

锅内倒入新油,烧热后,放入洋葱炒出香味,再放入菠萝丁,黄红 辣椒丁,青豆煸炒

步骤 7

放入冷饭,不停翻炒,使其不结块,炒散

步骤 8

放入虾仁和鸡蛋,翻炒;加入咖喱,椰浆,鱼露,翻炒均匀即可出锅

泰式菠萝炒饭的小贴士

可以不放其他调味品,咖喱和鱼露都是本身有咸味和咸味的,所以个人认为不需要在加盐和鸡精

菜谱创建时间:2012-02-17 11:04:40
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