用APP打开
棒棒锅贴儿的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

棒棒锅贴儿

1767人浏览 58人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: qiuqiu*
qiuqiu*

棒棒锅贴儿的用料

棒棒锅贴儿的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

葱白,姜切末。香菇,虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。

步骤 3

肉馅上撒上葱姜末,色拉油烧热后,扔十几粒花椒呛香,然后捡出花椒浇油在肉,馅上,顺时针搅拌,加入盐,味素,酱油调味(按个人喜好可以加少许五香粉)。尝尝咸味,因为一会还要加菜,所以肉馅要调的咸一些。觉得味道差不多了,加香油(早加的话香味会盖住盐味,就尝不出咸淡了)。搅得肉馅沙沙作响时,加入香菇,白菜,虾仁,接着同方向搅拌即可均匀。

步骤 4

擀饺子皮后,把肉馅按照附图放到饺子皮上,中间和起,两边不用封口。

步骤 5

平底锅放油,油7,8分热后下锅贴摆好。加入莫过1/3饺子高度的水(水里面了加一勺淀粉或面粉,搅匀了,煎出来的饺子皮就有漂亮的衣啦),盖上盖子,小火煎至水干饺子底曾金黄色即可。

菜谱创建时间:2012-02-16 23:00:27
换个做法