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蒜香荷兰豆清炒虾仁的做法
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蒜香荷兰豆清炒虾仁

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小九在大洋洲

蒜香荷兰豆清炒虾仁的用料

蒜香荷兰豆清炒虾仁的做法步骤

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步骤 1

蒜头切末,虾仁用牙签在尾部第二节挑出黑筋,并用适量蒜末、白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶碎腌制(或者直接用蒜泥酱腌制)

步骤 2

荷兰豆去两头并撕去经络,切成两段。胡萝卜切薄片

步骤 3

油锅放少许油,加热倒入蒜末煸香,然后先炒胡萝卜片,片刻后加入虾仁翻炒至虾仁变色

步骤 4

最后加入荷兰豆,翻炒几下保持荷兰豆的甜脆,加盐调味即可出锅。

蒜香荷兰豆清炒虾仁的小贴士

虾仁一定记得去筋,否则容易吃到泥沙。 荷兰豆不需要炒很久,甜甜脆脆的口感最好了。

菜谱创建时间:2012-02-16 21:17:35
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