蒜香红烧茄

作者： -五一-

用超级简单的做法和配料 撞出蔬菜最原始的鲜香！【妈妈秘传滴~】

用料

• 茄子 圆圆滴一个~
• 大蒜 剥皮滴两三粒~
• 老抽 黑黑滴一勺~
• 砂糖 多多滴三勺~

蒜香红烧茄的做法步骤

步骤 1

茄子刮皮切丁待用 蒜切末待用

步骤 2

【切记不要开火】

步骤 3

锅里搁油撒糖 然后起小火~

步骤 4

砂糖很快就化了 然后就起泡了

步骤 5

等到起了好多泡的时候把我们切好的茄子丁下过喽~开抄吧

步骤 6

···一半熟了···放老抽···继续炒···

步骤 7

···九分熟了···搁蒜末···翻上几下香味出出锅···

蒜香红烧茄的小贴士

冷油搁糖 快出锅时再放蒜

菜谱创建时间：2012-02-15 22:15:58