大酱汤

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 韩式大酱
• 豆芽
• 洋葱
• 豆腐
• 西葫芦
• 红彩椒
• 虾仁
• 韩式辣椒酱

大酱汤的做法步骤

步骤 1

豆芽放入冷水中浸泡，换水两次；洋葱切丝、豆腐切块；西葫芦去皮，洗净切片；红彩椒洗净切丁；新鲜虾仁备用

步骤 2

浅口砂锅中放入适量清水或淘米水，把准备好的豆腐、豆芽放入锅中，急火加热

步骤 3

水开后放入两勺大酱

步骤 4

再放入一勺辣椒酱，搅拌均匀，中火煮3分钟左右

步骤 5

锅中放入西葫芦、虾仁，使蔬菜完全浸泡在汤中，煮5分钟左右

步骤 6

最后把红彩椒和洋葱一同放入锅中，锅开后关火即可

菜谱创建时间：2011-10-16 11:03:01