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辣子鸡的做法
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辣子鸡

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辣子鸡的用料

辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

将剁成块的鸡在水里汆一下,去掉血水

步骤 2

在沥干的鸡块里加入黄酒、姜、花椒腌一下入入味

步骤 3

起油锅,倒入辣椒炒热

步骤 4

鸡块入锅和辣椒一起翻炒

步骤 5

鸡块成金黄色,加盐

步骤 6

就可以装盘了

辣子鸡的小贴士

用鸡中翅做这道菜,不容易浪费,保证到最后要在辣椒里翻啊翻地找鸡块。

菜谱创建时间:2012-02-15 11:49:07
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