豆渣饼

作者： 拎PRADAD的穷人

用料

• 豆渣 150g
• 面粉 50g
• 九层塔 3片
• 细葱 10g
• 油 少许
• 盐 少许
• 淡奶油 25g
• 牛奶 少许

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

准备材料。葱和九层塔主要是体香用。

步骤 2

将煮豆浆剩下的豆渣和面粉混合。加盐。

步骤 3

混合的面糊加入淡奶油。

步骤 4

混入切碎的细葱和九层塔

步骤 5

不粘锅开火，加入少许油

步骤 6

用小勺摊成小饼。等两面变黄就可以出过了。样子不好看，但很好吃。呵呵。

豆渣饼的小贴士

新鲜的九层塔比较难买到。我在自家阳台上中了一盆。这个还蛮好养，就和葱差不多。香味非常奇特，而且很浓郁，有点肉类的感觉。 我做菜都是家里剩什么用什么。用豆浆机磨豆浆剩下的豆渣扔了太可惜。淡奶油和牛奶也是。有就加，没有也无妨。大家也可以加鸡蛋，增加营养。

菜谱创建时间：2012-02-14 21:38:51