巧克力饼干

作者： 吃玉米的松鼠

其实也就是符合情人节气氛换了个造型而已...

用料

• 黄油（软化） 1杯
• 白糖 半杯
• 红糖 半杯
• 鸡蛋 2个
• 香草精 2勺
• 面粉 2杯
• 苏打粉 1勺
• 盐 1/2勺
• 黑巧克力粒 1杯
• 椰蓉（可选择） 1/4杯

巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后打发

步骤 2

加入白糖、红糖混合后打发

步骤 3

加入鸡蛋，一次加一个，完全融合后才能加第二个

步骤 4

加入香草精、盐以及化开的苏打粉

步骤 5

把面粉、巧克力粒、椰蓉加入湿料中，混合，不要过度搅拌

步骤 6

面团放入冰箱冷藏室半小时后拿出，放在保鲜膜覆盖的案板上后再用保鲜膜覆盖面团，用擀面杖将面团擀成0.3cm的面饼，放入冷冻室冷冻半小时。

步骤 7

将冷冻好的面饼拿出后，用模具压出形状进预热好350F(195C)烤箱烤10分钟,或者至变色即可拿出。

菜谱创建时间：2012-02-14 08:13:19