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纯素披萨全攻略

烤盘一个,面粉260克,纯奶20克,糖20克,盐3克,酵母4了,油20克,二次发酵后整成型,蕃茄酱蔬菜,海盐,少量茶籽油,奶酪碎~180度中层13分钟左右,底部一点焦

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用了80克奶酪片,浓郁的奶香~下次试试少一点奶酪。饼皮放在8寸的蛋糕模里,太厚了,烤的时候底部太厚又焦又硬,不好切,下次再薄一般。顶部烤到7分钟时便开始焦了,下次及时调低上部温度到100度,下部也低一点。

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