用APP打开
鱼肉馅水饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱼肉馅水饺

20.4万人浏览 5466人收藏 60人做过
APP中查看更多做法
绿野仙踪olivia

鱼肉馅水饺的用料

鱼肉馅水饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用

步骤 2

在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味

步骤 3

顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀

步骤 4

在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合

步骤 5

把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上

步骤 6

锅开后放入适量水饺,中火煮开,另添加两次凉水,煮开即可

鱼肉馅水饺的小贴士

这次的鱼肉还是选用龙力鱼,无刺、肉厚,用起来方便、吃起来细腻;不擅长和面擀皮的同学可直接选购现成面皮,优点是省时省力,缺点是皮厚且易干,不如手动和面擀皮来的有乐趣~不过,也可以作为家常吃水饺的一种选择方案~山西陈醋没买着喜欢的牌子~这回用的是米醋~嗯 以后换回来~对于我来说,醋还是醇香味冲够酸的好~

菜谱创建时间:2011-10-16 10:55:52
换个做法

鱼肉馅水饺的其他做法


抱蛋煎饺
抱蛋煎饺
评分 8.4 2094 人做过
APP查看详细教程
韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
评分 8.1 1823 人做过
APP查看详细教程
猪肉饺子
猪肉饺子
评分 8.1 2438 人做过
APP查看详细教程

彩色水饺
彩色水饺
评分 8.6 2669 人做过
APP查看详细教程
三鲜锅贴
三鲜锅贴
评分 8.3 1152 人做过
APP查看详细教程
白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺
评分 8.2 2336 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


婴儿辅食之自制猪肝粉
婴儿辅食之自制猪肝粉
评分 8.3 1249 人做过
APP查看详细教程
蛋抱煎饺(速冻饺)
蛋抱煎饺(速冻饺)
评分 7.9 1428 人做过
APP查看详细教程
鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 6657 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


生煎包
生煎包
评分 8.4 1747 人做过
APP查看详细教程
韭菜馅饺子
韭菜馅饺子
评分 8.3 1477 人做过
APP查看详细教程
早餐来一锅香脆的生煎饺子
早餐来一锅香脆的生煎饺子
评分 8.2 1316 人做过
APP查看详细教程
快手煎饺
快手煎饺
评分 8.1 9310 人做过
APP查看详细教程
抱蛋煎饺
抱蛋煎饺
评分 8.4 2094 人做过
APP查看详细教程
韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
评分 8.1 1823 人做过
APP查看详细教程