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肉末萝卜咸汤圆的做法
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肉末萝卜咸汤圆

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
从小,我吃得比较多的就是咸汤圆,因为家里很少做甜的,所以从小就注定我的口味也是偏好咸食多一些,哈哈~! 这个是学习妈妈做的,以前家里不是用肉末做的汤,而是改用鱼滑、鱼胶,自家剁的,超鲜味!我经常吃两大碗呢~! 这个汤圆是元宵节时做的,相片没拍好,因为当天太潮湿了,镜头上都是雾气,无法好好拍照,大伙将就看吧,虽然不怎么好看,可是味道还是很棒的!

用料

肉末萝卜咸汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温水把糯米粉和成不沾手的粉团;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大粉团分成一个个小剂子,然后搓圆备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮切成丝备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,下蒜蓉和肉末炒香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白萝卜丝一起翻炒;加入适量的水煮开成肉末萝卜汤;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把备好的汤圆下锅,煮至浮起即熟;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐调味,上锅前撒入大把的葱花或香菜即可!

肉末萝卜咸汤圆的小贴士

用温水和糯米粉,做出来的汤圆更软更Q更好吃!

菜谱创建时间:2012-02-13 15:48:29
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