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干贝冬笋萝卜汤的做法
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干贝冬笋萝卜汤

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作者: 奇异小侠
奇异小侠

干贝冬笋萝卜汤的用料

干贝冬笋萝卜汤的做法步骤

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步骤 1

若是干贝,用老酒与干贝齐平,蒸半小时。若是冷冻的鲜贝,则倒入老酒至鲜贝3/4高度,蒸10分钟。

步骤 2

切笋片、萝卜片

步骤 3

取汤锅一只,加入笋、生姜、萝卜,加水至齐平。再加入1步内蒸好的混合物。

步骤 4

大火烧滚后转小火20分钟,加入适量盐调味

步骤 5

再继续炖至萝卜变稍透明

干贝冬笋萝卜汤的小贴士

干贝比鲜贝更鲜。

菜谱创建时间:2012-02-13 10:06:48
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